Wie plant Lidl Schweiz die Verfügbarkeit von Frischprodukten?
Als verantwortungsvoller Detailhändler ist es unser Ziel, die Bedürfnisse unserer Kundschaft nach frischen und qualitativ hochwertigen Produkten bestmöglich zu erfüllen und gleichzeitig so viele Lebensmittel wie möglich zu retten. Dafür setzen wir auf einen ganzheitlichen und datenbasierten Ansatz.
Mithilfe moderner Analysetools berücksichtigen wir Verkaufsdaten sowie Saisonalität, um die Nachfrage bestmöglich zu berechnen. Dadurch vermeiden wir Überbestände und stellen sicher, dass die gewünschte Menge an Frischprodukten verfügbar ist.