Nel 2016 abbiamo introdotto nel nostro assortimento la carne biologica di manzo allevato al pascolo. In questo modo, supportiamo i contadini che praticano un allevamento del manzo particolarmente rispettoso degli animali e vicino alla natura. I bovini vengono allevati in aziende biologiche svizzere certificate, dove vengono nutriti con foraggio biologico naturale e proveniente dal pascolo. Per tutto l’anno gli animali sono ospitati in stalle particolarmente adatte a loro e hanno accesso permanente a un cortile o a un pascolo. Durante il periodo vegetativo, dalla primavera all’autunno, eccetto in casi di condizioni meteo inadatte, trascorrono almeno otto ore al giorno nei pascoli. Fatevi un'idea con il seguente video, mentre la nostra attuale selezione di prodotti a base di manzo Bio allevato al pascolo la trovate qui.